유자향의 곤약 냉채
재료
| 꼭 필요한 재료 | 실곤약, 오이, 사과, 당근, 빨강 파프리카, 유자청, 레몬즙, 카놀라유 |
|---|---|
| 기본 양념 | 흰후추 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 유자청, 레몬즙, 카놀라유, 흰 후추를 넣어 유자 드레싱을 만든다.
- 실곤약은 끓는 물에 데치고 찬물에 헹궈 물기를 빼준다. 오이, 사과, 당근, 빨강 파프리카는 4cm 길이로 가늘게 채 썬다.
- 실곤약, 오이, 사과, 당근, 빨강 파프리카에 유자 드레싱을 섞어 버무린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.