달래바싹불고기
재료
| 꼭 필요한 재료 | 소고기, 달래, 다진 양파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 간장, 설탕, 다진마늘, 후추 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 달래를 3cm 길이로 썬다. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 소고기에 달래와 양념장을 넣고 간이 배도록 잘 주무른다.
- 기름 두른 팬에 양념한 고기를 한 덩이씩 떼서 모양을 잡아준다.
- 뭉친 고기는 앞뒤로 고루 익혀낸다.
- 그릇에 담아 마무리 한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.