훈제오리가슴살 샐러드
재료
| 꼭 필요한 재료 | 오리고기, 발사믹소스, 양파, 파슬리, 블루베리, 레디쉬 |
|---|---|
| 기본 양념 | 없음 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 훈제오리 가슴살을 슬라이스한다. 슬라이스한 훈제오리는 팬에 굽는다.
- 양파는 채썰고 찬물에 담근 뒤 건진다.
- 레디쉬는 채썰고 찬물에 담근 뒤 건진다.
- 먹기 직전에 발사믹소스를 만든다.
- 접시에 훈제오리와 양파채, 레디쉬, 블루베리를 담고 발사믹소스를 올린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.