두부채소샐러드
재료
| 꼭 필요한 재료 | 두부, 건 표고버섯, 치커리, 홍고추, 노란색 파프리카, 방울토마토, 요거트, 겨자, 레몬즙 |
|---|---|
| 기본 양념 | 꿀 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬에 바삭 하게 구워준다. 구워진 두부는 기름을 빼고 채 썰어준다.
- 방울토마토는 작은 사각형으로 잘라주고, 치커리는 먹기좋게 잘라준다.
- 표고버섯와 홍고추, 노란파프리카는 가늘게 채 썰어 볶아준다.
- 소스를 만들어준다. 잘라준 토마토는 먹기 직전에 소스와 섞어준다.
- 접시에 치커리를 깔고 볶아진 두부와 채소를 올려 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.