저염 된장으로 맛을 낸 황태해장국
재료
| 꼭 필요한 재료 | 황태해장국, 황태, 콩나물, 무, 된장, 청양고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 물, 다진마늘 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 황태는 손질하여 물에 헹궈 건져 놓고 콩나물은 다듬어 씻고 청양고추는 어슷썰기 한다.
- 냄비에 물을 붓고 황태와 무를 넣고 끓인 후 육수에서 물을 건져내고 저염 된장을 푼다.
- 콩나물, 다진 마늘, 청양고추를 넣고 뚜껑을 덮어 김이 나게 끓 여준다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.