콜리플라워미역국
재료
| 꼭 필요한 재료 | 콜리플라워, 건미역, 디포리, 양파, 무, 건표고버섯, 건새우 |
|---|---|
| 기본 양념 | 물, 간장 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다. 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.
- 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.
- 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.
- 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.
- 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.