토란순두부찌개
재료
| 꼭 필요한 재료 | 토란, 표고버섯, 붉은 고추, 청양고추, 백합, 들깻가루, 순두부 |
|---|---|
| 기본 양념 | 없음 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 토란은 2×2㎝로 썬다. 표고버섯은 채 썰고, 고추는 어슷하게 썬다.
- 냄비에 물(500ml)을 넣고 물이 끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를 낸다.
- 조개가 입을 벌리면 토란과 들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다.
- 육수가 어느 정도 걸쭉해지면 순두부를 넣고 끓인다.
- 붉은 고추와 청양고추를 올려 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.