깻잎애호박찜
재료
| 꼭 필요한 재료 | 애호박, 깻잎, 양파, 피망, 파프리카, 매실액 |
|---|---|
| 기본 양념 | 간장 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 애호박은 길게 반으로 자른다. 자른 애호박에 칼집을 넣는다.
- 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고 피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
- 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
- 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을 섞는다.
- 양념한 채소를 칼집 낸 호박 가운데 넣고 찜통에서 5분 정도 찐 뒤 간장 소스를 한 번 더 올린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.