양배추 고기말이
재료
| 꼭 필요한 재료 | 양배추, 돼지고기, 두부, 시금치, 계란 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 소금, 후춧가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 돼지고기 등심은 곱게 다진다. 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고, 시금치는 데친 후 다진다.
- 두부와 다진 등심에 시금치, 소금, 후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고 골고루 잘 섞는다.
- 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분 정도 찐다.
- 김발에 양배추를 넓게 편다.
- 양배추 위에 고기소를 올려 돌돌 만 뒤 한 번 더 찐다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.