양송이구이
재료
| 꼭 필요한 재료 | 양송이, 로즈마리, 다진 돼기고기, 청양고추, 계란, 홀스레디쉬, 레몬즙 |
|---|---|
| 기본 양념 | 후추, 다진마늘, 밀가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다. 청양고추를 송송 다진다.
- 청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다.
- 양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.
- 소스를 만들어준다.
- 팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.