해조비빔국수
재료
| 꼭 필요한 재료 | 오이, 양파, 파프리카, 도토리묵, 해조국수, 스테비아, 스리라차소스, 매실청 |
|---|---|
| 기본 양념 | 식초, 간장, 다진마늘, 참깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.
- 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.
- 양념장을 만든다.
- 그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.
- 양념장을 곁들여 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.