참나물페스토 파스타
재료
| 꼭 필요한 재료 | 참나물, 방울토마토, 스파게티면, 잣, 올리브유 |
|---|---|
| 기본 양념 | 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 참나물은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분하고, 잣은 곱게 빻아 잣가루를 만든다. 믹서에 참나물 페스토 재료를 넣고 갈아 페스토를 만든다.
- 끓는 소금물(물 8컵과 소금 1g 비율)에 스파게티를 넣어 8분간 삶아 건진다.
- 스파게티에 페스토를 넣어 버무린다.
- 그릇에 스파게티를 담은 뒤 손질한 참나물을 올리고 올리브유, 잣가루를 뿌린다.
- 손질한 방울토마토를 곁들여 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.