연어롤샐러드
재료
| 꼭 필요한 재료 | 연어, 단호박, 방울토마토 개, 시금치, 영양부추, 잣, 더덕, 다진홍고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 식초, 올리브오일 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
- 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다.
- 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
- 소스재료로 소스를 만든다.
- 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.