닭고기 편육
재료
| 꼭 필요한 재료 | 닭고기가슴살, 요구르트, 홍고추마른것, 정종, 대파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 식용유, 후춧가루, 간장, 설탕, 꿀, 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
만드는 순서
- 오븐을 175℃로 예열한다. 닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.
- 재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.
- 조림장을 모두 넣고 끓인다.
- 닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.
- 닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다.
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.